它就是菱角,菱角是一年生草本水生植物菱的果实。菱角的皮薄肉而美,成熟的菱角蒸煮后剥壳即可食用,如果再配上粥,那可是一进补的药膳佳品。这是因为菱角中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。常吃菱角具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

吃菱角可以帮助我们预防疾病,还能消除人体的疲劳。由此可以看出,菱角是一种对于人体有着很好的养生功效的一种不可多的好食物。这种菱角当它生吃的时候是可以清暑解热,那么把菱角煮熟了也是有益气健脾的不错功效。

而且这种菱角中不含有使人发胖的脂肪,所以经常食用菱角还可以达到瘦身减肥的良好效果。菱角中含有的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生都有着抑制作用,所以菱角不仅适合老年人食用,其他的人群也是可以食用。菱角作为新嫩的水果是可以清热生津,消暑解热,除烦止渴,作为成熟的食物菱角肉厚而甘美,而且菱角也是一种高热量的食品,在冬季也能买些红菱角生吃,既可以解渴,又能消除疲劳。菱角还具有益胃安中,滋润皮肤,乌黑秀发作用。

菱角中的营养也是属于非常丰富,这每百克才鲜菱肉中含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,菱角可是被视为养生之果于药膳的佳品。

一般人群均可食用。尽量不生吃菱角,也不要用牙齿啃皮。因为现在水环境污染比较严重,即便是要生吃菱角,也要记得需要充分洗净,并用开水烫泡几分钟再吃。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。

这种果实,遇到了千万要买,它既能补脾益气还能滋润皮肤的功效。它作为新嫩的水果是可以清热生津,作为成熟的食物可以美容养颜。冬季别忘了吃它,清热与消除疲劳,尤其女人要多吃它能美容养颜。

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